最近は家で自炊して食べることが少なくなっていました。 昨夜、久しぶりにカレーを作りました～。 株主優待で送られてくるバーモントカレーを使用しました。ハウス食品 バーモントカレー 中辛 230gposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング煮込…

コロナウイルス感染症対策のために外出自粛とか言ってた頃は、買い物に行く回数を減らすために食材を買って自炊する生活をしていました。 出勤するときも自分でお弁当を作っていたんですが、ここ数ヶ月お弁当を作らずじまい。 同居人の都合でお弁当を一人分…

退院してから、大腸を労わる意味もあって家ではご飯を食べていませんでした。 家には玄米しかないのです。 炊飯器の玄米モードで炊いても、腸にはそこそこ負担がかかりそうですよね。で、今日は昼食時に玄米を炊いて、レトルトカレー。 缶ビールも一緒にある…

今日はちょっと時間（と食材）があったので、初めてのレシピに挑戦してみました。 一つ目はTwitterで見かけて気になっていた「うま塩えのきナムル」夏のキッチンに少しでも立ちたくない作り置きレシピ☀️うま塩えのきナムル最近常に冷蔵庫にある作り置きメニ…

お弁当には卵焼き！ と思ってよく作るのですが、丸いフライパンで作っているのと火加減がよく分からないのとで「もうちょっと…」と思うできあがりになることが多いです。 おかずはパターン化しているので近頃は卵焼き以外のメニューも同じです。味付けは醤油…

昨日もすき焼きしたのに、牛肉を消費するため今日もすき焼きです。 400g届いた伊賀牛すき焼き肉を2日かけて消費。 とにかく美味しいお肉でした！すき焼きは関東風と関西風があるらしいんですが、うちのは関西風？ 最初にお肉を焼いて野菜を入れて、最後に再…

オンライン開催の忍者の里伊賀上野シティマラソンに参加していました。 igauenocity-marathon.net 参加賞Ｔシャツがもらえる基本コース以外に、特産品などが送られてくるコースがありまして、参加費は少し高くなるけれども「伊賀牛すき焼きコース」で申し込…

コミュニティカフェかがよひでのレザー講座は生徒さんが誰も来なかったので休講。 おさや糸店の前にキッチンカーがいて、山賊焼きを売っていました。 長野県の塩尻・松本近辺で食べられている、鶏肉を揚げた料理です。 ja.wikipedia.org 名古屋の新栄にお店…

時折、19時から21時30分という短時間のシフトになることがあります。 そういうときは家で夕食を食べてからお仕事へ。 最近、ランチプレートを買ったので使ってみました！ ご飯が「いかにも冷凍」なのは置いといて。 使いやすいサイズのプレートで、いい感じ…

市民活動支援センターのお仕事は、たいてい16時～21時30分のシフトなので、途中で夕飯を食べるようにお弁当持参です。 卵焼き焦がしちゃった…。 なかなか自分で「上手くできた！」という卵焼きになってくれません…。昔、母親が作ってくれる卵焼きが好きだっ…

年が明けてから、おせちか雑煮ばっかり食べてました。 今日はさすがに違うものが食べたくなります。 昼は箱根駅伝観戦中なので手早くできるように辛ラーメン。 毎度のことながら卵を入れてマイルドに。 夕食は、買い置きの食材を生かしつつ 白菜とキノコのク…

何事もなければ、12月20日は第1回みえ松阪マラソンのはずだったのでした。 それに参加できていれば指を削いだりすることもなかったんじゃん！ …後の祭りですが。で、コロナウイルスの関係で来年に延期されたみえ松阪マラソン、オンラインで開催です。 正確に…

普通に料理をしていても、失敗は多々あります。 今日はさすがにネタにしないと…。いつもなら食材を切るときには手まで切らないよう気をつけているのに。 今日はトイレに行きたくて少し焦っていたようです。玉ねぎをスライスしていて、あと少しのところで玉ね…

第2・第4水曜日はレザークラフト講座の日。 第4水曜ですが、昼の部は受講者なし。 コミュニティカフェかがよひでは菜の花農園の野菜販売があったので、枝豆とナスとピーマンを購入。 さっそく枝豆とナスをいただきました。念のため、夜の部受講者さんがいな…

19日の夜に電子レンジが故障して、同居人が新しいものを注文してくれました。 ターンテーブルがない方が掃除楽じゃない？ なんて相談しつつ注文したレンジが届きました。 前に置いていたものより少しだけ大きくて、ＤＩＹで作った棚の棚板を入れ替えたりする…

いつもは電子レンジを使って冷凍野菜や生野菜を温めて、和え物にして入れているお弁当。 電子レンジが故障して、レンジ加熱ができなくなると制約が大きくなりますね。 ガスコンロのグリルで鮭を焼いて、オーブントースターで椎茸を焼いて、フライパンで野菜…

いつもは16時～21時30分の勤務で夕食をお弁当にしているのですが、珍しく昼間勤務でした。 9時～16時なので、弁当作りが朝。 手間なしでできるもの～と思って、玄米ご飯の上に豚肉生姜焼きを乗せる丼風。 いちおう、ご飯と肉の間に生姜焼きのたれで炒めた野…

今日の昼食はシーフードカレー♪ 最近はヱスビー食品の赤缶カレーミックスを使って2人分ずつ作って食べきるようにしています。エスビー食品 赤缶 カレーミックス 200gposted with カエレバ楽天市場Amazonじゃがいもは省き、ニンジンはレンジで加熱してから入…

16時から21時30分というお仕事をしている関係で、夕飯がお弁当になることが多いです。 たいていは家にいる同居人の分も一緒に作っています。 珍しく、同居人が出かける日で 「カレー持ち寄り会なんだわ」 ということで、お弁当は一人分。 同居人がカレーを作…

今日の昼食はオムライスを作りました。 先日初挑戦してから3回目のはずなんですけど… 初めての方がきれい？ なんとなーく、コツがつかめてきたような気がしなくもないですが、まだまだです…。 2回目に作ったときは 卵をあんまり混ぜずにチキンライスを入れて…

市民活動支援センターの仕事は16時～21時30分なので、途中で食べるようにお弁当を作ります。 ときどき卵焼きを作るのですが、これがなかなかの強敵なのです。 まず味付け。 子どものころに母親が作ってくれた卵焼きが美味しくて再現したいと思っているのです…

自炊生活は続いています。 メニューが広がらなくて苦労していますが、同居人も 「ある程度パターン化しちゃえばいいよ、そんなの」 などと言うので、弁当も塩鮭・豚の生姜焼き・卵焼きでローテーションしています。 ときどき気が向くと野菜の肉巻きにしたり…

食事をできるだけ自炊に～という生活は続いておりますが、作ったものをInstagramやTumblrに載せるのをサボっています。 特に何かがあったわけではないのですが、あまりにも代わり映えしなくて気が引けてしまうのです。 今日の昼食はシーフードカレーと塩キャ…

4月から、スーパーでの買い出しを週2回に絞って、家で食事を作るようにしています。 毎日のように買い物に出かけて、総菜や弁当で食事を済ませて値引きされたシュークリームやケーキを食べる生活が、健康的になったのではないかと思います。今日の昼食は親子…

コロナウイルスの感染拡大防止のために生活を変えよう！ということで、4月の半ばごろから買い物に行く回数を減らしています。 あらかじめ3～4日分の食事計画を立てて買ってくる食材を決めて、スーパーでは基本的に決めたものだけを買ってきます。 賞味期限間…

非常事態宣言が出ている昨今、同居人と「食材の買い出しもあんまり頻繁にしない方がいいよね…」と話し合い、できるだけ自炊！ということになりました。 買い置きの食材もあるのですが、大体2～3日ごとに買い物に行くかな？ 今日の昼は、無印良品の炊き込みご…

せっかく自炊するので野菜を食べようと考える今日この頃。 外食やお弁当や総菜に頼ると野菜が不足する気がして仕方ないのです。 昼食にはパスタとサラダ。 ざく切りキャベツと浅漬けキュウリで作りました。 そしてドレッシングはオリーブオイルに岩塩と黒七…

ここ数日、自炊の習慣を取り戻そうと頑張っています。 ちょっと気になっていたのが、千切り用のスライサー。 刃が傷んできて、切れ味が悪くなっていました。 そんなわけで、近くのホームセンターに行って買ってきましたよ～。 素材、値段などいろいろ。 同居…

今日は出かける用事がなく、家でいろいろ作業など。 朝、ランニングにはいきましたけどね…。 今日は久しぶりに三食とも自炊でした。 二冊本を買ったのが大きかったかも。 暮しの手帖別冊 『これで よゆうの晩ごはん』posted with ヨメレバ 暮しの手帖社 2018…

先日買った本を見て、自炊熱が再燃。 今日は昼食と夕食を作ることにして買い物へ。 ぼんやりと夕食の弁当は親子丼にしちゃおうかな～なんて思いながらスーパーへ。 スーパーでは鶏肉とひき肉の冷蔵ショーケースが不調だそうで品物が撤去されてました。 親子…