たこぽん日記

愛知県在住・アラフィフ♂の日常などなど

自炊

山賊焼き

コミュニティカフェかがよひでのレザー講座は生徒さんが誰も来なかったので休講。 おさや糸店の前にキッチンカーがいて、山賊焼きを売っていました。 長野県の塩尻・松本近辺で食べられている、鶏肉を揚げた料理です。 ja.wikipedia.org 名古屋の新栄にお店…

ランチプレート

時折、19時から21時30分という短時間のシフトになることがあります。 そういうときは家で夕食を食べてからお仕事へ。 最近、ランチプレートを買ったので使ってみました! ご飯が「いかにも冷凍」なのは置いといて。 使いやすいサイズのプレートで、いい感じ…

お弁当の卵焼き

市民活動支援センターのお仕事は、たいてい16時~21時30分のシフトなので、途中で夕飯を食べるようにお弁当持参です。 卵焼き焦がしちゃった…。 なかなか自分で「上手くできた!」という卵焼きになってくれません…。昔、母親が作ってくれる卵焼きが好きだっ…

年明けの自炊

年が明けてから、おせちか雑煮ばっかり食べてました。 今日はさすがに違うものが食べたくなります。 昼は箱根駅伝観戦中なので手早くできるように辛ラーメン。 毎度のことながら卵を入れてマイルドに。 夕食は、買い置きの食材を生かしつつ 白菜とキノコのク…

松阪牛バーベキュー~

何事もなければ、12月20日は第1回みえ松阪マラソンのはずだったのでした。 それに参加できていれば指を削いだりすることもなかったんじゃん! …後の祭りですが。で、コロナウイルスの関係で来年に延期されたみえ松阪マラソン、オンラインで開催です。 正確に…

料理中の失敗

普通に料理をしていても、失敗は多々あります。 今日はさすがにネタにしないと…。いつもなら食材を切るときには手まで切らないよう気をつけているのに。 今日はトイレに行きたくて少し焦っていたようです。玉ねぎをスライスしていて、あと少しのところで玉ね…

家で夕食

第2・第4水曜日はレザークラフト講座の日。 第4水曜ですが、昼の部は受講者なし。 コミュニティカフェかがよひでは菜の花農園の野菜販売があったので、枝豆とナスとピーマンを購入。 さっそく枝豆とナスをいただきました。念のため、夜の部受講者さんがいな…

新しい電子レンジ

19日の夜に電子レンジが故障して、同居人が新しいものを注文してくれました。 ターンテーブルがない方が掃除楽じゃない? なんて相談しつつ注文したレンジが届きました。 前に置いていたものより少しだけ大きくて、DIYで作った棚の棚板を入れ替えたりする…

電子レンジ故障

いつもは電子レンジを使って冷凍野菜や生野菜を温めて、和え物にして入れているお弁当。 電子レンジが故障して、レンジ加熱ができなくなると制約が大きくなりますね。 ガスコンロのグリルで鮭を焼いて、オーブントースターで椎茸を焼いて、フライパンで野菜…

めずらしく昼勤務

いつもは16時~21時30分の勤務で夕食をお弁当にしているのですが、珍しく昼間勤務でした。 9時~16時なので、弁当作りが朝。 手間なしでできるもの~と思って、玄米ご飯の上に豚肉生姜焼きを乗せる丼風。 いちおう、ご飯と肉の間に生姜焼きのたれで炒めた野…

フライパン大活躍

今日の昼食はシーフードカレー♪ 最近はヱスビー食品の赤缶カレーミックスを使って2人分ずつ作って食べきるようにしています。エスビー食品 赤缶 カレーミックス 200gposted with カエレバ楽天市場Amazonじゃがいもは省き、ニンジンはレンジで加熱してから入…

一人分弁当

16時から21時30分というお仕事をしている関係で、夕飯がお弁当になることが多いです。 たいていは家にいる同居人の分も一緒に作っています。 珍しく、同居人が出かける日で 「カレー持ち寄り会なんだわ」 ということで、お弁当は一人分。 同居人がカレーを作…

オムライス修行

今日の昼食はオムライスを作りました。 先日初挑戦してから3回目のはずなんですけど… 初めての方がきれい? なんとなーく、コツがつかめてきたような気がしなくもないですが、まだまだです…。 2回目に作ったときは 卵をあんまり混ぜずにチキンライスを入れて…

卵焼きをうまく作るには?

市民活動支援センターの仕事は16時~21時30分なので、途中で食べるようにお弁当を作ります。 ときどき卵焼きを作るのですが、これがなかなかの強敵なのです。 まず味付け。 子どものころに母親が作ってくれた卵焼きが美味しくて再現したいと思っているのです…

野菜を食べる工夫

自炊生活は続いています。 メニューが広がらなくて苦労していますが、同居人も 「ある程度パターン化しちゃえばいいよ、そんなの」 などと言うので、弁当も塩鮭・豚の生姜焼き・卵焼きでローテーションしています。 ときどき気が向くと野菜の肉巻きにしたり…

最近はInstagramサボり気味…

食事をできるだけ自炊に~という生活は続いておりますが、作ったものをInstagramやTumblrに載せるのをサボっています。 特に何かがあったわけではないのですが、あまりにも代わり映えしなくて気が引けてしまうのです。 今日の昼食はシーフードカレーと塩キャ…

自炊も苦にならなくなってきました

4月から、スーパーでの買い出しを週2回に絞って、家で食事を作るようにしています。 毎日のように買い物に出かけて、総菜や弁当で食事を済ませて値引きされたシュークリームやケーキを食べる生活が、健康的になったのではないかと思います。今日の昼食は親子…

自炊を苦労しなくて済むように

コロナウイルスの感染拡大防止のために生活を変えよう!ということで、4月の半ばごろから買い物に行く回数を減らしています。 あらかじめ3~4日分の食事計画を立てて買ってくる食材を決めて、スーパーでは基本的に決めたものだけを買ってきます。 賞味期限間…

外出を自粛するために自炊

非常事態宣言が出ている昨今、同居人と「食材の買い出しもあんまり頻繁にしない方がいいよね…」と話し合い、できるだけ自炊!ということになりました。 買い置きの食材もあるのですが、大体2~3日ごとに買い物に行くかな? 今日の昼は、無印良品の炊き込みご…

野菜!

せっかく自炊するので野菜を食べようと考える今日この頃。 外食やお弁当や総菜に頼ると野菜が不足する気がして仕方ないのです。 昼食にはパスタとサラダ。 ざく切りキャベツと浅漬けキュウリで作りました。 そしてドレッシングはオリーブオイルに岩塩と黒七…

千切りスライサー新調

ここ数日、自炊の習慣を取り戻そうと頑張っています。 ちょっと気になっていたのが、千切り用のスライサー。 刃が傷んできて、切れ味が悪くなっていました。 そんなわけで、近くのホームセンターに行って買ってきましたよ~。 素材、値段などいろいろ。 同居…

三食自炊

今日は出かける用事がなく、家でいろいろ作業など。 朝、ランニングにはいきましたけどね…。 今日は久しぶりに三食とも自炊でした。 二冊本を買ったのが大きかったかも。 暮しの手帖別冊 『これで よゆうの晩ごはん』posted with ヨメレバ 暮しの手帖社 2018…

久しぶりにお弁当

先日買った本を見て、自炊熱が再燃。 今日は昼食と夕食を作ることにして買い物へ。 ぼんやりと夕食の弁当は親子丼にしちゃおうかな~なんて思いながらスーパーへ。 スーパーでは鶏肉とひき肉の冷蔵ショーケースが不調だそうで品物が撤去されてました。 親子…

久しぶりに自炊夕食

仕事に出かけたり、作る気力がなかったり、でまともに「自炊した」って感じの夕食は久しぶりのような気が。 記録をさかのぼると、スーパーのお惣菜とかお刺身とかじゃなくて「自炊」の夕食は9月3日以来。 一か月以上開いてます。 そして、9月の3日もカレーで…

コクゾウムシ

久しぶりに一人暮らし状態になっていて、いつも同居人任せの炊飯も自分でやらなくてはいけません。 白米よりも玄米の方が美味しい!&栄養的にもいいんじゃない? ということで、いつも玄米を常備しています。 白米を炊くときよりも水を多めにするのですが、…

料理する気力

少し前まで、料理する気力がなくて外食やスーパーで買ってきた弁当や惣菜に頼りきりでした。 ランニングをサボっていることもあって、どんどん体重が増えてます。 最近、ようやく料理をする気力が戻ってきたかな、と。 19時から市民活動支援センターの勤務に…

久しぶりに料理した~

最近、気力がわかなくて料理をしていなかったのです。 外食だったり、スーパーやコンビニのお弁当やお惣菜中心の食生活になってました。 体重が増えたり、血圧が上がったり、といったことの原因はそこじゃないか!? ということで、反省しています。 とはい…

今日は充実

最近、少し気分が落ち込んでいたのですが、今日はいろいろと動き回って充実してました! 午前 昨日からの懸案、放送大学の履修科目登録の検討をしたり、一日どうやって過ごそうか考えたり。 そうこうしてたら同居人が 「家の前の植栽の剪定するから手伝って…

この時期、家で夕飯を作ろうと思うと高確率で鍋物になります。 野菜をたくさん入れられるし、簡単だし、バリエーション豊富だし、楽チン! 味付けを変えれば「え~、また~?!」というクレームもきません。 唯一の欠点は食べ過ぎること。 ついつい、いろん…

食べ過ぎな日

今日は食べ過ぎ…。 朝はぜんざい。 ゆであずきを少しの水と温めて、焼いた餅を入れるだけ。 簡単。だけどカロリーは多そう…。 昼はランチスタンプラリーで「和食にわ」へ。 朝食べ過ぎたので「刺身定食で~」と言ったら、お店の人から「日替わり定食Aにする…