たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

自炊-昼食

ラタトゥイユ

本を見ながら作ってみました。ちょっとオリーブオイル入れすぎたけど、なかなか美味です。レシピどおり作って4人前あります。明日なくなりそうな感じ…

野菜たっぷり

キャベツが傷む限界な感じだったので他の野菜と合わせて炒めてパスタの上に。相変わらずすごい量です…(-.-;)

お昼ご飯

友達から「パスタ多いよね」と言われる食事ですが…。大好きなので三食パスタでも大丈夫だし(さすがに味付けは変えたい)。今日はジャガイモとタマネギ、キャベツにツナのパスタ。鷹の爪と粉チーズのおかげでかなり塩分控えめ…だと思うけど。カロリーは高め?

野菜たっぷり

計画なしに作り始めて、やっぱり作りすぎ。まあいいんですけど(いいのか)。 忙しいとどうしてもコンビニに頼って野菜不足になりがち。たまにはこうして野菜食べなきゃ~。

アレンジ第1弾

朝は普通に温めて食べましたが、昼はスパゲティの買い置きがあったのを思い出してカレースパゲティにしました。 カレーがかなり辛いので、和らげようと生卵乗せたりして。でも暑さと辛さで汗だくです。

昼食

今日は鮭とほうれん草のスパゲティに野菜サラダ。 キャベツが傷みそうだったので残っていた量の半分を刻んだらすごい量に…。スパゲティも思わず200グラム茹でちゃった。作りすぎる癖はいつ治るのか…。