最近は家で自炊して食べることが少なくなっていました。
昨夜、久しぶりにカレーを作りました～。
株主優待で送られてくるバーモントカレーを使用しました。
ハウス食品 バーモントカレー 中辛 230g
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煮込むタイプのカレーを作るときは、たいてい何か食材を足します。
今回は赤ワイン、ローリエ、ニンニク、鷹の爪。
煮込みながらワインを飲んだりして
いい感じに酔ったところでカレーを仕上げ。
6皿分の量で作るのですが、2人で2回食べると無くなるんですよ…。
食べ過ぎなんでしょうか。
そして、今日は昼・夜と同居人が外食なので朝カレー。
冷凍ご飯がカレーに埋もれてます。
同居人がわかめのスープを作ってくれました。
昨夜作った量でバーモントカレーの半分を使ったので残り半分。
未開封の箱も一箱あるのです…。
また機会を作ってカレーの日を設けねば。
