昼食 2014/03/04

きのこツナスパゲッティ、野菜サラダ。 アルコールが一緒に写ってるのはいつものことでして。

きのこ類を冷凍保存しておけるというのを知ってから、たびたび冷凍きのこミックスを作っています。 5種類くらい買ってきて、刻んで混ぜて100gくらいずつ小分けして冷凍するだけ。 いや～、便利です。 熱したフライパンにぶちまけて、いきなり炒めてしまって大丈夫です。 味付けはお好みで。今回は顆粒だしと醤油でつけてます。

サラダは同居人にお任せ。 材料の切り方もいろいろ工夫してくれます。いつも感謝。