たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

昼食 2014/02/14

昼食 2014/02/14キノコトマトスパゲティ…と、ビール(^^;

仕事が夕方からだったりすると、昼間お酒を(少しだけ)飲むことが多いです。 いちおう、仕事に行く頃にはアルコールは抜けている、はず。

キノコはたくさん買って冷凍しておいたもの。 シイタケ、エノキダケ、シメジ、マイタケ、エリンギ…を1パックずつ買ってきて、刻んで4等分して冷凍しています。 旨みを増幅しあって美味しさアップ…とはいうものの、一度に5種類買ってくると多すぎますよね。 冷凍保存できると聞いてからは、この方式。

ツナ缶と、ピーマン、タマネギを追加しています。 美味しくいただきました♪