冷蔵庫の残り物一掃トマトソースパスタとサラダ（とビール）です。
本当はキノコとツナでトマト缶…とか思っていたのですが、冷蔵庫の中を見たら
- しなびかけたピーマン
- 乾きかけたシイタケ
- パックを開けて半分使ったベーコン
ゴボウも
こんな状態になっていたので使わなきゃ！…というわけで、さっと湯がいてゴボウサラダにしました。
お店で買ってくるゴボウサラダはマヨネーズがドカーンと入っていそうな感じのが多いですが、塩コショウとレモン汁で味付けしたところに少しだけマヨネーズ。
マヨネーズを入れないと、なんとなく物足りない…のは何故だろう？
美味しくいただきました♪
