たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

夕食 2014/10/13

DCIM1647冷蔵庫の残り物一掃トマトソースパスタとサラダ(とビール)です。

本当はキノコとツナでトマト缶…とか思っていたのですが、冷蔵庫の中を見たら

  • しなびかけたピーマン
  • 乾きかけたシイタケ
  • パックを開けて半分使ったベーコン
…が出てきたのでそれらで作ることに。そんなときでも、タマネギは必須。

ゴボウもDCIM1646こんな状態になっていたので使わなきゃ!…というわけで、さっと湯がいてゴボウサラダにしました。 お店で買ってくるゴボウサラダはマヨネーズがドカーンと入っていそうな感じのが多いですが、塩コショウとレモン汁で味付けしたところに少しだけマヨネーズ。 マヨネーズを入れないと、なんとなく物足りない…のは何故だろう?

美味しくいただきました♪