たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

弁当 2014/02/11

弁当 2014/02/11キノコとブロッコリー&シーフードのハーブソテー、インゲンのゴマ和え、ニンジンサラダ。

冷凍庫にあった食材を駆使して作っています。

  • 冷凍保存しておいたキノコミックス
  • 冷凍ブロッコリー
  • シーフードミックス
  • 冷凍インゲン
とね。冷凍じゃない食材はニンジンと調味料だけ(^^;

野菜などの素材は冷凍のものを購入していますが、「レンジやオーブントースターで温めるだけ」の冷凍食品は買わないようにしています。 便利ですけどね~。 昔、実家暮らしの頃も一人暮らしをしていた頃も冷凍食品を使っていました。 「お弁当焼きそば」とか、好きでしたよ~。 でも、今はなんとなく「できるだけ自分で作る」ようにしています。 揚げ物が多くなるし、飽きてくると思うのです。 自分で作っていると、同じメニューでも微妙に違った味になるしアレンジも自在。 楽しいです。 料理が好きだからできること、なのかな?