たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

昼食 2014/10/16

DCIM1652キノコのにゅうめんと冷や奴です。

いただきもののそうめんが残り2把。 もう、普通にそうめんを食べる時期ではないですよね~。 温かいにゅうめんにして、自家製キノコミックスを入れました。 複数のキノコを買ってきて、刻んだら混ぜ合わせて使いやすい量ずつまとめて冷凍しておくと便利なのです。 キノコは複数使うと相乗効果でさらに美味しくなるんだそうですよ~。

温かいものが食べたいと言ってにゅうめんにしたのに、なぜか隣に冷や奴。 豆腐を食べよう~と言ったのはいいものの、タイミング的に冷や奴しか間に合わない状況でした。(^_^; しかも、開封したばかりの醤油を少しだけ出すつもりがドバッと出てしまい…かけすぎ。ダメじゃーん。 気をつけないとね。

美味しくいただきました♪