ゴマみそニンニクモヤシ鍋です。
下ごしらえがほとんどいらない簡単鍋です。 大変なのはゴマを細かくすることでしょうか…(^^; ゴマと味噌とニンニクを入れただしに、豚肉とモヤシ、ニラを入れて煮て食べる、という鍋です。 簡単で美味しい！ので詳しく紹介したいけど～、朝日新聞デジタルhttp://www.asahi.com/news/intro/TKY201212150214.html 「続きを読む」をクリックすると「ページがありません」なのですわ。 朝日新聞出版から本が出てるくらいなので、レシピをここに書いたら著作権侵害なのではなかろうか？
 | 価格:1,365円 |
新聞に掲載されたレシピでは「金ゴマを使って香り高く」と書かれていましたが、家にあった黒ゴマと白ゴマをミックスして使いました。 赤みそと白みそを合わせて使うレシピなのに、家にあった「よくとける赤だし」という味噌単独(^^; 新聞の記事の写真よりずいぶん黒っぽい汁になっております。
締めはラーメンで。うどんでもいいらしいです。ラーメンを食べても汁が残ったので、翌朝雑炊にすることにしましたよ…。
美味しいのでリピートすると思います。たぶん。
