たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

夕食 2014/12/10

夕食 2014/12/10トマト鍋を作りました。

ざっくりとしたレシピは 材料

  • トマト缶(カット) 1缶
  • ウインナーソーセージ 適宜
  • 野菜(今日はキャベツ・ニンジン・タマネギ・ピーマン・モヤシ・ブナシメジ) 適宜
  • 水・コンソメ顆粒・塩・コショウ 適宜
  • ローリエ 1枚
  • オレガノ・バジル・おろしにんにく 適宜
トマト缶と水を鍋に入れ、火にかける 野菜とソーセージは食べやすく切って鍋の中へ ローリエを入れ、ハーブや調味料を入れて調味する 野菜が煮えたら出来上がり 粉チーズ、タバスコ、粗びき黒コショウなど準備して、少しずつ足しながら食べると美味しいです。

…って、簡単すぎな説明。 あんまり考えずに作ってるので、再現性が低いです。 ニンニクは風味が変わるので是非入れてください! 辛いものが大丈夫なら、鷹の爪を入れてもいいかもしれません。

ある程度食べたところでパスタを乾燥のまま鍋に投入して、締めにしました。DCIM1823

美味しくいただきました♪