たこぽん日記

愛知県在住・アラフィフ♂の日常などなど

夜食 2014/11/17

夜食 2014/11/17夜食というか晩酌というか。 ライブが終わって帰宅した後、プチ打ち上げをしよう!ということになりました。 8日が賞味期限の豆腐を食べてしまうことにして、湯豆腐にしました。 見た目はあんまり気にしない!

我が家はポン酢を常備していないので、醤油とレモン果汁を混ぜて疑似ポン酢にして、冷凍の刻みネギや七味唐辛子を薬味にしました。 白菜やシイタケなどを刻んで一緒に煮ればボリュームがあったんでしょうが、疲れてたので豆腐のみ。

美味しくいただきました♪