豆腐とナスの卵とじ、野菜サラダ、ご飯です。 冷蔵庫にある豆腐とナスを片付けてしまおう…と思って、Cookpadを検索。 発見したレシピを少しアレンジして作ってみました。 卵を入れる前の味見では「あれ？こんなに辛くて大丈夫？」って思いましたが、卵でとじ…