たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

野菜不足なのか

最近、少々便秘気味。

体重も若干増加傾向。

…いや、きっと摂取カロリーが増えたりもしているんでしょうけど。 自炊をサボっていて、スーパーで惣菜やお弁当を買ったりすることが増えています。 野菜不足になるよな~と思って袋に入ったカット野菜を買ってますが、それでも不足なんだと思います。

自炊を復活させなくちゃな~。 でもメニューを考えるのが億劫で。 モチベーションアップとメニューのヒントに、本を買いました。

「作らない」作りおきというタイトルにひかれました!

野菜を切って浅漬けにしたり、下ゆでしたりした状態で保存しておいてアレンジする料理本。 浅漬けと目玉焼きをトーストに乗せる、なんてのもあって試してみたいような、怖いような。 でも、野菜をとりやすくなりそうなレシピが載ってます。

試してみる! 野菜料理を増やして痩せるといいな。