たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

夕食 2015/05/29

DCIM2359チキンソテー、ジャガイモとベーコンのローズマリー炒め、ニンジンとブロッコリーコンソメ煮とご飯。

盛り付けに失敗したなぁ~と思います。 ワンプレートにしようと思ったんですが、よく考えずに盛り付けたのは失敗でしたね。

本当は、ご飯まで含めてワンプレートに収まるように作りたいところです。 もっとぎっしり密集させて盛り付ければいいのかな? 盛り付けのコツ、あったら教えてほしい~。

それはそうと、今日のチキンソテーは我ながら美味しくできました! 軽く小麦粉を振りかけて焼いたので、皮のカリッとした食感が良かったです。 唐揚げ用のお肉でしたが、唐揚げにはしませんでしたよ~。