たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

夕食 2015/01/27

夕食 2015/01/27白菜と豚肉のチーズ鍋を作りました。 元ネタはNHKきょうの料理のレシピです。二人なので白菜は1/4にしましたが豚肉とベーコンはそのままの分量にしてニンジンを追加。 なんだか華やかな見た目になりました。鍋を煮る前固形チキンスープをお湯で溶いて入れる…と書いてあるところ、顆粒コンソメをふりかけて、水をかけて煮ました。 白菜が煮えたころにチーズを投入して、溶けかけたところで食べます~。

キムチやトマトで試している友人もいて、何でも合うんだなぁ~と感心します。

そして、締めは雑炊でもいいんですが~、締めのフジッリフジッリを入れました。 茹でてから入れるんじゃなく、乾燥のまま放り込んで柔らかくなるまで煮る!

美味しくいただきました♪