鶏肉のハーブソテー、ピーマンのおかか和え、ホウレンソウのゴマ和え。
家では揚げ物をしないので、鶏肉もソテーが多くなります。 照焼とかしてもいいんだろうけど、たれを作るよりも塩やハーブをまぶして味付けする方が楽な気がします。
ハーブは男二人暮らしのくせに各種取り揃えています。 完全に僕の趣味ですが…。 ローズマリーとバジル、オレガノをよく使います。 今日もそのパターン。美味しかったですよ～
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