たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

夕食 20140108

今日は休みで家にいるので鍋料理にしました! 白菜をたくさん食べよう!ということで「ピエンロー」。夕食 20140108煮てる間に、スーパーで買ってきたままかりを食べてましたよ。ままかり

ピエンローは干し椎茸の戻し汁で白菜と春雨、鶏と豚を煮ます。そこにゴマ油をたらーり。 各自の取り皿に取ってから、塩と唐辛子で好みの味にして食べます。 好みの味にして食べるんだから「美味しくないはずがない」というお鍋です。

…干し椎茸が苦手、という人には厳しいかな…?

ある程度食べたら、塩で調味しておいてご飯を入れて雑炊に。仕上げに卵とゴマ油雑炊いつものことながら、食べ過ぎるんだなぁ…。