たこぽん日記

愛知県在住・40代♂の日常などなど

昼食 2013/08/13

昼食 2013/08/13ナスとボロニアソーセージのペペロンチーノ、野菜サラダ。

いただきもののナスをたくさん食べよう大作戦(?)の一環でナスのパスタです。 ナスと、角切りのボロニアソーセージをよーく炒めて、スパゲティと合わせました。 タマネギを入れても良かったかも…。

昔はナスって嫌いだったんですよね…。 味があんまりしなくて、食感も苦手で。 今も積極的に食べよう!という感じではないんですが、今日みたいな料理なら、また作ろうかな♪