お昼ごはんのお楽しみは、冷えたビール。
準備をしている間、急速冷凍室に缶ビールを入れておきました。
思ったより時間がかかってしまって、グラスにビールを注ぐと、グラスの中でシャーベット状になり、泡が勢いよくあふれて、小さな事件現場のようになりました…。惨状をご覧ください。
理科の授業で習いました？僕はないんですけど…食卓で理科の実験みたいなことになりました。
詳しく知りたい方は調べてみてください。
実家では冬になると寒さのあまり廊下に置いていたビールが凍ることがありました。
凍り始めた状態だと、水分だけが凍っているのか味が濃くておいしいんです。シャーベット状の部分だけになったら、美味しくないので、その部分は捨てる、と。
凍った状態から解凍したビールはおいしくないんですよ…。
教訓。ビールは冷やしすぎ注意。…とか言いつつ、またやらかしそう。わざとやってみても、うまくいくとは限らないけれど。
