フリーズドライの麻婆なす丼と菜の花のお浸し、カリフラワーの辛子マヨネーズ和え。 麻婆なす丼はアマノフーズのフリーズドライです。 お湯で戻してからご飯にかけるので器が余分に要りますが、鍋で作るよりは小さいからいいのか。 フリーズドライの技術って…

キリンラーメンを作りました。 例によって（？）同居人が麺をゆでてる間に野菜を炒めて乗せました。 茹で卵は野菜を刻んでる間に茹でておきました。 茹で卵の黄身、どのくらい火が通ってるのがお好みですか？ 今日の卵は固茹でにしていますが、もう少し半熟…

ピザトーストとコーヒーです。 ピザトーストのとき、たいていベーコンを使います。 近所のスーパーで売っている「ハーフベーコン」は4枚入りのパックが4連になっています。 二人分作るので、2枚ずつ乗せるとぴったり1パック使いきれるのです。 もう少し小さ…